蒲草编织技艺（仁和集蒲编）

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蒲草编织技艺（仁和集蒲编）为淮安市非物质文化遗产。

蒲草编织技艺（仁和集蒲编）,淮安市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类扩展项目。​​​​​​​

蒲编技艺在盱眙县明祖陵镇由来已久，有着数百年的历史。明祖陵地区的居民多为外地迁徙而来的，依水而居，利用当地的资源，就地取材，割取蒲草编织生活用品和工艺物品，从遮蔽风雨的草帘，到铺床休憩的蒲席，从脚穿的蒲鞋，到乘凉的蒲扇，甚至用蒲草编织成玩赏的小物件，小鱼、小虾以及各种小动物。

蒲草编织的过程，一般要先将蒲草割收起来，晒干，不能淋水，以免发霉，还要防止虫蛀。再根据蒲草的质地用于编织蒲席、蒲扇，或其他小物品，如蜻蜓、龙虾、水蛇及其他动物。编织中的花式有捧二花，夹花等。

仁和集蒲编的诞生，与当地的自然环境、物产情况息息相关，更是当地人们生产生活的写照，对研究当地人民生产生活情况与人文社会历史具有一定参考价值。