洪泽湖渔家婚嫁礼俗为江苏省非物质文化遗产。流布区域:《洪泽湖渔家婚嫁习俗》主要在洪泽湖水域及周边地区的渔民中流行。 历史沿革:洪泽湖渔民婚俗源于清代,渔民都因吃住在“连家户渔船”,除了做渔市生意,一般不和陆上的居民来往,这种封建闭塞的生活环境,使得他们的婚嫁大多在渔帮内部进行,久而久之形成洪泽湖渔民独特的婚嫁习俗。如今随着社会的进步渔民已打破水陆不通婚的旧俗,但洪泽湖渔民婚嫁礼仪因简朴节俭,充满着喜庆的气氛,而延续至今。 主要内容: 洪泽湖渔民婚嫁通常都要经过以下礼俗: 三界合同书:就是所谓媒人帖子,是订婚手续中的凭证。是由提亲的媒人两头说合,在双方家长认可并征求子女意见的基础上,请媒人和水童子(坛头)等根据婚配男女的生辰,用干支五行推算阴阳八字,相配者请人写好大红喜帖,由四大媒人传换庚帖。媒人四个,最好是有儿有女的0 夫妻。由于这生庚媒帖上写有结亲男女双方家长和媒人的名字,渔民通称为“三界合同书”。 四水礼:是渔民对聘礼的称谓,主要是首饰、衣服、食品三大类。首饰多是金、银、铜、玉器之类,服装中必备红棉袄、红鞋、红裤,由男家择吉日请四大媒人用彩船送到女家,叫“装新衣”。食品类,有“双刀肉”(两根肋条相连的肉在中间划一刀)两块,前腿七斤,后腿八斤,配上猪心,名曰“连心肉”。鲜活鲤鱼一对,活公鸡两只,象征龙凤呈祥。高粱曲酒四坛(瓶),粉丝四斤,挂面四斤,以示情深意长。各种糕果十二包,每包四两,其中要有红枣、莲子(或栗子),预祝喜结连理,早得贵子,步步高升。 结婚时轿船:轿船相当于陆上的迎亲花轿,一般选用小篷船或捕捞作业中用的小划子,装饰时通常在船头扎上彩门,在船帮、舵把上挂上红布和彩球。 过船:又称过喜船,就是接新娘。 开喜舱:即新娘入喜舱。 照传统风俗,不管两亲家船距离远近和风浪大小,轿船拂晓前就要到女家船旁,女家就鸣鞭炮请新郎上新娘家船,而新郎故意磨蹭,再三催请也不过船,目的是催妆,直到新郎看到新娘化好妆后,新郎和新娘在伴郎伴娘的搀扶下踏着新娘家船上的红花被上轿船。因渔家迎亲规矩中时辰观念很强,必须在卯时将新娘迎回,太阳出湖时新娘要过船进喜舱(房),渔民旧有“寅时不通光,卯时旭日升,满堂喜气洋”的古风。卯时是旭日正要从湖面上喷薄而出的时候,意味着婚后生活如旭日蒸蒸日上,红红火火。 结婚梳妆是女儿婚嫁的第一件大事,新娘化妆叫“上新装”。先请全福(儿孙满堂)的媒红帮新娘戴耳环,这时全福人说喜话,内容为: 抹下娘家的坠子,戴上婆家的环,再想为姑娘就难上难。 婆家的日子有的你过,一步一步往高攀。 “上新装”时要请全福人帮新娘化妆,并说“上装令”,词令的内容为: 筛子端上催妆衣,新娘见郎笑嘻嘻。 上头金鸡遍遍叫,舱里凤凰阵阵啼。 请新郎,莫着急,新人可叫鱼沉底。 插上金钗和玉佩,披上娘做的新嫁衣。 辞别爹娘伴新郎,新娘新郎好福气。 在全福人给新娘盖红盖头时,喜话有: 红盖头遮住新娘的脸, 看不到新郎心里也甜。 只等着郎来把盖头揭, 二人心窝里甜如蜜。 渔家新娘着装有独特的风俗,不论什么季节都要穿棉衣,并在红腰带上系一面镜子。渔民认为新娘穿的多,今后的日子才过的富贵。红腰带上系镜子可驱邪保平安。新娘化好妆后,新婚夫妇拜别新娘父母,在伴娘、伴郎的陪同下同上轿船,并由伴郎、伴娘为他们打红伞在鞭炮喜乐声中开动轿船。在沿途鞭炮声中将新娘接到婆家喜船边,早已裹好红布的红跳板(又叫鹊桥)搭上轿船,新娘在鼓乐和过船令中由挽亲客挽着新娘过喜船,在众多宾客一片道喜声中,新娘被拥入喜舱。然后是做铺床仪式,并唱铺床令,此时喜话为: 一进新舱喜洋洋,新娘舱里好漂亮。 夜明珠,巧画梁,红衣红被红满舱。 床单铺好时,全福人手端一蔑子编的大盘,盘里放有栗子、红枣,花生、桂圆,还有数枚硬币,一边抓起盘里的果子撒向新床上,一边也要说喜话,其余众人跟和“好”字。如: (一) 蒿草青,稻草黄, 我为新人来铺床。 两头铺得高高的, 中间留个子孙堂。 铺到东头生贵子, 铺到西头状元郎。 (二) 灯草席子拉一把, 桂花褥子铺满床。 两头放上鸳鸯枕, 留下中间卧凤凰。 凤凰展翅往上飞, 凤凰牡丹配成双。 (三) 一进房门步步宽,脚脚踩的銮殿砖。 銮殿砖上按八卦,子子孙孙做高官。 打开帐门喜连连,四方安下太平钱。 太平钱上四个字,富贵荣华万万年。 (四) 天上金鸡叫,地上草鸡啼, 今日黄道日正是铺床时。 (五) 小小稻草长又长,我替新人来铺床, 铺到东头生贵子,铺到西头状元郎。 两头铺得高高的,当中留个子孙堂, 好男子生两对,好女子生一双, 大儿中状元,二儿榜眼郎。 三儿是探花,四儿读书陪帝王。 大女是绣娘,绣的鸳鸯对成双。 二女在锅上,烧的饭菜顿顿香。 在摆放枕头时喜话为: 两头摆两个鸳鸯枕,新郎新娘对真心。 留着当央窝凤凰,儿孙定比爹娘强。 铺被子时喜话为: 一铺床,二铺被,灯草席子铺一对。 两头摆两个鸳鸯枕,随你小两口哪头睡。 “全福人”再以花生、糕果、枣栗之类果品撒舱(撒帐),也作撒舱令,唱词有: 喊秋香,叫海棠,端个果盘俺撒舱。 一撒荣华富贵,二撒金玉满堂, 三撒三元开泰,四撒事事如意, 五撒五子登科,六撒一帆风顺, 七撒七巧新娘,八撒八面威风, 九撒天长地久,夫妻情长, 十撒子孙满堂,洪泽湖上戏鸳鸯。 新郎、新娘进入新房后,“全福人”要向看新娘的人抛撒喜果,边撒边讲喜话,内容有: 撒把栗子、撒把枣、添子添孙福来到。 今年生姑娘,明年子,大的搀着小的跑。 喜果撒上新床单,老爹老奶不用烦。 今年吃你的喜果子,明年吃你的红鸡蛋。 满床栗子满床钱,满子满孙满堂前。 多子多福多喜事,儿孙个个中状元。 新婚佳人同吃开口糕,同喝开口茶、吃长寿面。吃喜面之前要掀盖头,拿称杆挑,挑时说喜话: 红红的盖头四尺多,八个子钱压四角。 前不走后不拖,满堂儿女笑呵呵。 在新娘、新郎喝交杯酒时,喜话为: 接过交杯酒,二人手挽手。 喝了交杯酒,恩爱到白头。 在新娘、新郎吃喜面时喜话有: 吃口面,喝口汤,新娘心里暖洋洋。 吃了面,喝了汤,让你夫妻二人欢度好时光。 回船:相当于陆地的回门,当天新婚夫妇偕娘家作陪的全福奶奶回家探望爹娘及未散席的亲友,在娘家吃顿早中饭。这天新婚夫妇来往时间紧,新郎、新娘在两家新婚席宴中都不陪宾客酒,回船归来的时间一定要正午到婆家,象征他们今后的生活“如日中天”,兴旺发达。 双打鱼:相当于陆上婚后会亲。即在男女结婚的当天晚上,将新娘的父母和主要亲属请回家,设酒席热情招待,双方亲家分桌而坐,男陪男,女陪女。“双打鱼”就是宾主在吃鱼时,双方亲家同时动手分别将一对大鲤鱼的划水(鳍)上最大的刺剔出来,就叫“亲家双打鱼”。边吃边说喜话: 小小的鲤鱼斤四两,上江游到下江来。 嘴里衔个灵芝草,金盘盛银盘端,端来亲家两前面, 先吃头后吃尾,留着当央吃划水。 双打鱼结束后抹桌子也有喜话,边抹边说: 小小的粘布四方方,我给主家把桌子抹。 一抹金、二抹银、三抹抹个聚宝盆, 聚宝盆里开金花,荣华富贵头一家。 另有:小抹布,四季花, 我给喜爹爹家把桌子抹。 一抹金,二抹银, 三抹抹到个聚宝盆。 聚宝盆,聚财宝, 老爷家财宝不知有多少。 说一万,道一千, 荣华富贵万万年。 喜酒令:酒令和结婚程序中的其他辞令一样,是渔家婚礼的一个特色。同样,喜酒令也是婚礼中的一个场面。酒席上每一个动作都有一段长短不一的辞令,以助酒兴。酒令种类繁多,有手巾令、跑堂令、篙(筷)子令、调羹(汤勺)令、酒壶令、端杯令、茶令、行酒令、吃鱼令、谢厨令、敬客令等等。赴宴的近亲挚友都是夫妻双双前来祝贺,有的还带上三四个鲜美而又有特色的菜肴,为主家添光增彩。 在宴席结束时,全福人还会说上段喜话,内容为: 说的好,道的好,你们回家步步踩得金元宝。 金元宝不要大,前后舱,能装下。 金元宝不要多,小船装,大船拖。 渔民婚礼中的催妆、过船、回船、双打鱼、来宾宴等所有程序都在一天中操办完毕,在陆地居民婚礼习俗中需三天才举办完礼仪,渔民一天内办完,渔民称之谓“三场芝麻一场打”。 新中国成立后,经过一系列社会变革,移风易俗,婚姻礼仪也在变。随着渔民实现陆上定居,生活习惯逐渐与陆上民风融合。 |