虹螺岘干豆腐

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虹螺岘干豆腐为葫芦岛市非物质文化遗产。

虹螺岘干豆腐--干、薄、细经过专家评定，虹螺岘干豆腐的做法被确认为葫芦岛市非物质文化遗产。拿起一张干豆腐对着太阳，隔着这张干豆腐可以看报纸。虹螺岘干豆腐之所以出名，是因为具备干、薄、细的特点，其中"薄"一项在全国绝无仅有。

一道道创意十足，味道鲜美的豆腐菜，吃了让人流连忘返。

虹螺岘干豆腐以小虹螺山清冽甘甜的泉水，加之干豆腐发祥地世代相传的精湛工艺制作而成，使得虹螺岘干豆腐口感细腻绵滑，营养丰富。如今用虹螺岘干豆腐烹饪制作的“豆腐宴”，以独特的风味又成为虹螺岘地区别具一格的上等生态宴席。

一顿豆腐宴，让游客真正领略到虹螺岘干豆腐久负盛名的风采。四方宾朋在虹螺岘不仅能够真切地感受到干豆腐文化的独特魅力，而且还可以品尝到丰盛的豆腐宴。