余窑烧陶

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余窑烧陶，徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。

徐州余家祖辈为制陶工匠，清朝康熙年间，祖籍湖北武昌兴国州的余家四兄弟移居徐州西部，发现这里的土质适合制作陶器，便在此安家落户。这片地方是片沼泽地，先是称为常家庵，自余家来居，生意红火，规模扩大，名声大振，于是便称为“余窑”。清代光绪年间的徐州城图上，在城外西南有大片地方标名为“余家窑”，可见余家烧陶在徐州已有一、二百余年的历史了。余窑烧陶，是纯传统的手工拉坯、土窑烧制，品种多样，大小不一，釉色艳丽，造型美观，厚实耐用，深受劳动人民的喜爱，是当代家家户户生活的必需品。其工艺流程分为取泥、粉泥、砸泥、踩泥、和泥、拉坯、晾晒、挂底子、烧懒窑、挂釉子、烧成品窑等工述流程。主要产品有饮食用品：黄盆（直径20-50厘米不等）、水罐、蒜臼子、碗、瓶等；生活用品：土缸、土盆、储钱罐、蛐蛐罐；建筑构件：琉璃瓦、兽头；文房用品：砚台、笔架、水盂等。