东亚饭店

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东亚饭店位于骡马市。民国5年(1916年)创建于上海，1956年支援西北建设迁至西安。营业面积500平方米，职工284人，可接待800多人同时就餐。可烹饪50余款菜肴和60余种南北小吃、细点。传统名菜有糖醋排骨、红烧划水等，名点有四喜蒸饺、奶油开花包等，其中虾肉烧麦、水磨年糕荣获国家商业部优质产品金鼎奖。1990年营业总额341万元，实现利税63万元。